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Maltesische Kochbüher bei iMalta.de
Artnr: 74Einführung in die Küche von Malta - Gerichte & Weine
Autor:
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Originalausgabe: 10.99 Euro
Versandkosten: 2.20 Euro
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Neben den in unseren Hotels und Restaurants servierten internationalen Gerichten hat Malta eine traditionsreiche, typisch mediterrane Küche, die sich dennoch in vielerlei Hinischt von derjenigen der ans Mittelmeer grenzenden Länder unterscheidet. Der vorliegende, farbig bebilderte und leicht zu konsultierende Band soll als nützliche und leicht verständliche Einführung zur Vielfalt der Malteser Gerichte und Süßigkeiten dienen, wobei ein Kapitel ganz dem Thema "Malteser Wein" gewidmet ist. Besonders interessant ist der "Shopping" - Teil mit detaillierten Hinweisen, wo man lokale Spezialitäten erstehen kann, die bei den vielen Besuchern unserer Insel wie auch bei den Maltesern in gleichem Maß beliebt sind.
ISBN: 88-7280-751-4
Artnr: 39Die maltesische Küche
Autor: Francis Darmanin
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Originalausgabe: 7.99 Euro
Versandkosten: 2.20 Euro
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Francis Darmanin, 1956 in Sliema geboren, arbeitet als Reiseleiter mit deutschen Touristen für ein örtliches Reisebüro.
Er ist ausgebildeter Koch und hat mehrere Jahre in den besten Hotels in Schweden gearbeitet.
Außer dem Kochen(und Essen), verschiedener Gerichte aus unterschiedlichen Ländern, interessiert er sich für Fotografie.
In diesem ersten auf deutsch verfassten Kochbuch über die maltesische Küche, verleiht uns Francis Darmanin einen Einblick in die Eßgewohnheiten und Kochrezepte der Malteser. Timpana, pastizzi, bigilla, bebbux, fenek, und mqaret, sind nur einige wenigen über 100 authentischen schmackhaften Gerichte, welche ohne Schwierigkeiten bei Ihnen zu Hause zubereitet werden können.
Artnr: 36Eine Kostprobe von Malta in Rezepten und Bildern
Autor: Anton B. Dougall
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Originalausgabe: 1.99 Euro
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Artnr: 20Maltesisch Kochen
Autor: Valerie
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Originalausgabe: 6.99 Euro
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Seit langem fehlt ein Buch mit einfachen maltesischen Rezepten. Die Gerichte in diesem Buch sind einfach und können schnell vorbereitet werden. Sie sind typisch maltesisch und haben ihre ureigene Tradition.
ISBN: 9990902720
Artnr: 13Eine Kostprobe aus Malta
Autor: Anton B. Dougall
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Originalausgabe: 7.99 Euro
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Anton B. Dougall ist der berühmteste Kochbuchauthor in Malta. Eines seiner bekanntesten Bücher, Tisjir bil-Ghaqal, war ein Bestseller. Er ist der Author von 30 Veröffentlichungen und führte Regie und präsentierte selbst Kochvideos.
In den letzten Jahren führte er ein wöchentliches Programm mit dem Titel Tisjir bil-Ghaqal im Fernsehen vor, welches hauptsächlich von maltesischen Hausfrauen verfolgt wurde.
Anton B. Dougall ist auch für die Organisation verschiedener Festivals für Essen und Trinken in Paris, im Presseclub in London, Palermo und Algiers verantwortlich. Weiteres wurde er mit einigen offiziellen Banquets während der Amtszeit des verstorbenen Dr. Anton Buttigieg betraut.
Im Jahre 1967 gründete Anton B. Dougall den ersten und einzigen Kochverein in Malta. Der Verein, als Klabb tat-Tisjir bekannt, gibt verschiedene Kochbücher, Kochkaren, Kochvideos heraus und organisiert ebenfalls die beliebten Kochgruppen.
Artnr: 14Malta Rezepte & Erinnerungen
Autor: Carlos Sciberras
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Originalausgabe: 5.99 Euro
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Über 120 wohlschmeckende maltesische Rezepte werden von dem erfahrenen Chefkoch Carlos Sciberras vor einem idyllischen Hintergrund der maltesischen Inseln dargestellt.
Die maltesische Küche ist von den Gerichten des Mittelmeerraumes beeinflusst worden, weist aber dennoch ihre persönliche Note vor. Die Rezepte sind zudem Zeugnis der vielen Eroberer Maltas, die in vergangenen Jahrhunderten der maltesischen Küche ihre Würze verliehen haben.
Viele der Rezepte sind schnell und einfach zuzubereiten, gesund und schmackhaft. Die meisten Zutaten sind heutzutage auch außerhalb Maltas erhältlich.
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